Categorie: Zweeds

Gravlaxsaus, zweedse mosterd-dillesaus

INGREDIENTEN: voor vier personen 2 eetlepels mosterd 2 eetlepels lekkere azijn 1 eetlepel witte basterdsuiker zout, peper 1 1/2 dl olie flink wat verse dille BEREIDING: meng de mosterd, azijn en suiker en roer tot de suiker volledig is opgelost. … lezen

Sauzen, Zweeds

Zweedse snoddas; chocoladecake met kokos

INGREDIENTEN: 150 gram roomboter 2 eieren 3 deciliter suiker{zweedse maten, in maatbeker) 2 theelepels vanillesuiker 1 eetlepel cacao 4 1/2 deciliter zelfrijzend bakmeel 1 1/2 deciliter melk VOOR DE GLAZUURLAAG: 75 gram gesmoten boter flinke eetlepel cacaopoeder 2 theelepels vanillesuiker … lezen

Gebak en koekjes, Zweeds

Zweedse kaneelbroodjes van Ingela uit Goteborg

INGREDIENTEN: ongeveer 50 gram verse gist 2 1/2 dl melk 150 gram roomboter 50 gram suiker halve theelepel zout theelepel kardemonpoeder 500 gram bloem voor de vulling: 50 gram boter 100 gram basterdsuiker eetlepel kaneel voor de afwerking: een losgeklopt … lezen

Gebak en koekjes, Zweeds