Nieuwste Recepten
Abonneren
Categorie: Pasta
Italiaanse ragu, saus voor herfstige dagen…
INGREDIËNTEN: (voor veel gasten…) Anderhalve kilo gemengd gehakt, beetje grof Wat restjes rauwe ham, of, als je dat niet hebt, een onsje gerookt spek 1deciliter lekkere bouillon 1 deciliter lekkere witte wijn, uiteraard geen zoete… 4 blikken tomatenblokjes a 400 … lezen
Vlotte pasta met niet al te veel vlees…
INGREDIËNTEN: 1 kilo lekkere rijpe tomaten; als het heel vlot moet twee blikken tomatenblokjes. Vers is lekkerder!! 150 gram ontbijtspek 1 stengel bleekselderij 1 flinke wortel of kleine winterpeen 1 ui 1 teen knoflook 1 Spaanse peper( indien niet … lezen
Pasta met varkenshaas, spinazie en erwten
ingrediënten voor vier personen: 1 flinke varkenshaas 400 gram tagliatelle 1 pak diepvriesspinazie a 450 gram een handvol diepvriesdoperwtjes een ui, fijngesnipperd beker slagroom paar lepel crème fraîche versgeraspte Parmezaan of uit een zakje, van goede kwaliteit knoflook zout, peper, chilikruiden uit … lezen
Tagliatelle met spek en broccoli
Ingrediënten voor vier personen: struik broccoli anderhalve ons ontbijtspek 1 ui teentje knoflook bekertje slagroom half bekertje crème fraîche versgeraspte Parmezaanse kaas of, nog beter, Peccorino verse kruiden zoals peterselie, bieslook en basilicum zout, peper, een verse rode peper lekkere olijfolie 500 gram … lezen
Pasta met gerookte kip, courgette en paprika
Dit gerecht is ontstaan op een zogeheten “kliekjesdag”. Zet een maaltijd op tafel met alles wat je nog in huis hebt. Komt ie: benodigdheden: – pasta (mag ik fussili aanraden?) – 1 courgette – 1 rode paprika – uitje – … lezen
Vegetarische Griekse pastasalade
Ingrediënten: 250 gram penne, gekookt en afgespoeld met koud water en uitgelekt 250 gram lekkere Feta, in blokjes of enigzins verkruimeld een halve pot  pitloze groene olijven, bv. Drossa knoflookolijven een half potje kappertjes een pot zongedroogde tomaatjes in olie, … lezen
Verse pasta met paddenstoelen en roomsaus
Kopen: – klein uitje of sjalotje – verse pasta (groene tagliatelle, met spinazie is een aanrader) – paddenstoelenmix (shi take, kastanjechampignons, etc.) – scheut witte wijn – twee eetlepels mascarpone – bosje lente uitjes Doen: Snipper het uitje, snipper de … lezen
RSS feed