Categorie: lunchgerechten

Toast met makreel en wasabi mayonaise

Een heerlijk en gezond lunchgerecht. Net als eigenlijk bij alle recepten geld: hoe verser de ingrediënten, hoe lekkerder het gerecht. Dikke vette makreel van de visboer is een wereld van verschil met de voorverpakte uit de supermarkt. Ook het brood … lezen

lunchgerechten, Simpel, Vis

Huisgemaakte tomatensoep met pit…

INGREDIËNTEN:   Voor een flinke soeppan vol: Anderhalf a twee kilo flink rijpe tomaten, ontveld en in blokjes gesneden Vleesbouillon, vers of van blokjes of uit pot, zo’n anderhalve liter 250 gr soepvlees 250 gram gehakt, gekruid, tot balletjes gerold … lezen

groenten, Hollands, Hoofdgerechten, lunchgerechten, Soepen, Voorgerechten

Texmex quesadillas

INGREDIENTEN (voor vier personen): 8 zachte flowertortillas acht flinke plakken gedroogde ham stuk of 8 groene Jalapenopepers uit pot, bv Merza vier lenteuitjes naar keuze: twee bollen buffelmozzarella of een Bettine geitenkaasje versgeraspte Peccorinokaas kappertjes Mexicaanse kruiden half bosje koriander … lezen

Hoofdgerechten, lunchgerechten, Mexicaans, Vlees