Categorie: Indisch

Sajoer, eenvoudig indisch groentegerecht

INGREDIENTEN: voor vier personen zak geschaafde witte kool van 400 gram ongeveer 200 gram sperciebonen, in stukjes een niet te grote winterpeen een flinke ui een teen knoflook zout, peper en een snufje laos, djahe, ketoembar, kerrie en djintan twee … lezen

Bijgerechten, Indisch

Daging smoor, indisch rundvleesgerecht

INGREDIENTEN: voor vier personen 800 gram mooi rundvlees of runderpoulet 4 grote uien twee flinke tenen knoflook sambal 200 ml ketjap manis 50 ml water zout olie BEREIDING: snij het rundvlees in niet te kleine dobbelstenen, en de uien in … lezen

Hoofdgerechten, Indisch, Vlees