Ingrediënten

3 flinke eetlepels goede kwaliteit olijfolie

1 eetlepel mooie donkere Balsamico-azijn

1 eetlepel vloeibare heldere bloemenhoning

1 teen knoflook

zout, peper

optioneel: een eetlepel gevriesdroogde tuinkruiden uit pot, Lidl.

Bereiding:

Doe in een ruime kom de olijfolie, Balsamico, honing, knoflook uit de pers, zout, peper en eventueel de gevriesdroogde kruiden. Klop alles met een garde enige tijd stevig door elkaar, zodat de ingrediënten goed mengen en het een egale dressing wordt. Lekker op een salade met eikenbladsla of ruccola.

Tags: balsamico, dressing, olijfolie, salade

This entry was posted on woensdag, januari 27th, 2010 at 10:25 and is filed under Dressings, Italiaans. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.